4. Jahe parut.
Cara melunakkan daging sama seperti menggunakan parutan nanas.
Diamkan daging selama 30 menit saja sebelum dimasak.
5. Baking Powder
Bubuhkan Baking Powder merata pada daging lalu diamkan beberapa saat dalam lemari es. Teknik ini sangat cocok untuk olahan sate.
Itulah beberapa cara membuat daging jadi empuk tanpa menyita banyak waktu dan cara ekstra, dan semoga bermanfaat.***