Network
Lensa Purbalingga - Makassar adalah salah satu kota yang memiliki kekayaan kuliner yang terkenal di penjuru Nusantara. Salah satu keunikannya adalah perbedaan kuliner buatan masyarakat berlatar belakang agraris dan maritim.
"Budaya kuliner di Kota Makassar, memang agak unik, agak uniknya itu karena, untuk orang yang agraris, suka yang pedis, nah, untuk yang maritim itu sambalnya yang manis," kata Mantan Wali Kota Makassar, Dr. H. Syamsu Rizal, seperti dikutip dari kanal YouTube Presiden Joko Widodo, Jumat 22 Oktober 2021.
Baca Juga: Said Didu Ungkap Keajaiban saat Laut Berpindah dalam Semalam untuk Susi Pudjiastuti
Menurut Syamsu Rizal, orang Bugis Makassar itu terkenal dengan kegemarannya makan aneka olahan daging.
Maka, tak ayal jika kuliner Makassar terkenal sedap dan menggugah selera. Berikut tiga makanan paling terkenal di Makassar yang tidak boleh kamu lewatkan jika berkunjung ke kota ini.
1. Konro Karebosi
Kuliner khas Makassar ini beralamat di Jalan Gunung Lompobattang nomor 41-43, Pisang Utara, Kota Makassar.
Muhammad Dhani Omara Labarani, menjelaskan awal mula nama Konro Karebosi.
"Jadi restoran ini, itu hari, waktu kakek saya jualan sebelum dari sini, di Lapangan Karebosi. Itu di tahun 1968," katanya.
Baca Juga: Terjunkan Alat Berat, Jalur Penghubung Sirau-Keramat Purbalingga Sudah Bisa Dilalui Kendaraan
