Network
Di rumah makan ini pun hanya menyediakan dua menu, yaitu Konro Bakar dan Sop Konro. Sedangkan perbedaan antara Konro Bakar dan Sop Konro ada pada cara memasak dan menyajikannya.
"Kalau konro bakar itu kuahnya dipisah. Sedangkan kalau sop itu kuahnya digabungkan,"
"Kalau yang bakar hampir sama, cuma perbedaannya agak sedikit lebih lama daripada sop. Karena, satu kalau konro bakar itu harus lebih empuk.
"Yang kedua, nanti setelah dia dikeluarkan dari dandang, dipindahkan ke pembakaran, baru di-seasoning dengan bumbu kecap"
"Agak sedikit garing-garing, angkat, dipotong, lalu dieksekusi dengan bumbu kacang," kata Omara memaparkan.
Baca Juga: Bantu Wujudkan Herd Immunity, PDM Purbalingga Gelar Vaksinasi Massal
Omara juga sempat membuka rahasia mengapa rumah makan Konro Karebosinya senantiasa ramai dikunjungi pelanggan.
"Gimana caranya restoran ini bisa ramai, karena kita mempertahankan rasa yang dulu sampai sekarang itu tetap konsisten. Makanya, kenapa orang itu akan kembali-kembali lagi," katanya mengungkapkan.***
