Network
Mendoan Purbalingga di buat dengan tempe khusus yang mempunyai bentuk yang tipis
Baca Juga: Ini Kuliner Khas Makassar yang Pernah Dicicipi Presiden Jokowi, Aroma Coto Gagak.
Buntil
Makanan khas selanjutnya adalah Buntil. Buntil menjadi makanan sederhana yang banyak di buru wisatawan. Makanan yang tebuat dari kelapa parut dan ikan teri yang di campur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, asam jawa, lengkuas, garam dan bumbu yang lainnya.
Adonan tersebut di balut dengan daun singkong ataupun pepaya yang kemudian di kukus. Disajikan dengan kuah rasa yang pedas dengan campuran santan dan cabai rawit utuh.
