Network
“Berbeda dengan suhu minyak kripik tempe tidak boleh terlalu panas,” katanya.
Ia menambaghkan, durasi menggoreng tempe mendoan lebih singkat daripada menggoreng kripik tempe. Ini yang membuat tekstur keduanya berbeda.
Baca Juga: Fakta Menarik Tri Suci Waisak, 3 Peristiwa Penting Hari Raya Umat Buddha
"Kalau mendoan itu ciri khasnya setengah matang ya, tidak sampai garing. Jadi lembek-lembek begitu. Berbeda dengan tempe mendoan yang bertekstur lembek, kripik tempe biasanya memiliki warna cokelat keemasan dan tekstur krispi.
Ia menyakinkan bahwa keduanya sangat nikmat untuk menemani bersantap makan dengan aneka lauk.
“Nikmatnya sama. Bisa berpadu dengan segala jenis masakan,” katanya.
