Network
Lensa Purbalingga - Hari Minggu mungkin saat yang baik untuk menikmati makanan khas Pekalongan bersama keluarga.
Ada sederet makanan punya cita rasa tak terlupakan untuk keluarga tercinta.
Simak deretan kuliner khas Pekalongan berikut ini.
Nasi Uwet
Selain nasi megono, di Pekalongan juga ada makanan dengan nasi putih atau nasi uwet.
Nasi uwet terdiri dari nasi putih yang diberi sayur dan uwet semur yang dibuat dari daging kambing dimasak dengan kuah semur.
Baca Juga: Sroto Klamud Purbalingga Wakili Jawa Tengah Ajang Kuliner Berkuah
Bukan hanya daging kambing, uwet semur juga bisa dimasak dengan jeroan yang diikat dengan usus.
Nasi uwet bisa ditemukan di pagi, siang, maupun malam hari.
Garang Asem
Kuliner pekalongan yang cukup populer selanjutnya adalah garang asem.
Masakan ini merupakan hidangan dengan bumbu rempah dan potongan daging sapi sebagai isiannya. Garang asem banyak dijual di warung makan yang tersebar di dalam kota.
Baca Juga: Yuk Mampir Pasar Badog Desa Toyareka, Surganya Kuliner Purbalingga
Gulai Serundeng
Gulai serundeng terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kemudian dicampur dengan kelapa parut tua sangrai, dan santan.
Daging dimasukkan bersama bumbu dan dimasak hingga matang dan santan mengental. Kelapa sangrai dimasukkan dan diaduk terus hingga kuahnya mengering.
Baca Juga: Kangen Kampung Halaman, Pastikan Jangan Lewatkan Kuliner Purbalingga
Sate Ayam Kuah
Kalau sate ayam biasanya dihidangkan dengan saus kacang, di Pekalongan sate ayam dihidangkan dengan kuah mirip gulai ditambah dengan sambal kecap.
Anda bisa menikmati sate ayam kuah ini di kawasan pecinan, Pekalongan.
Baca Juga: Sop Saudara 65, Kuliner Khas Makassar yang Tidak Ada Hubungannya dengan Peristiwa 65
Sapitan
Masih dengan menu sate, sapitan merupakan sate dari daging tumbuk yang dihidangkan dengan menggunakan batang bambu belah dua dan ujungnya dikunci batang daun pepaya.
