Inovatif, Serabut Kelapa di Purbalingga Disulap Jadi Bahan Pengawet Makanan Alami

Lensa Purbalingga - Siapa sangka serabut kelapa biasanya hanya menjadi bahan bakar bisa berubah fungsi menjadi bahan pengawet makanan.

Ya, ditangan warga Desa Nangkod, Kecamatan Kejobong, Purbalingga limbah dari buah kelapa ini disulapnya menjadi barang yang bermanfaat.

Baca Juga: Soal Aturan Naik Motor Pakai Sendal Jepit Bakal Ditilang, Ini Penjelasan Kasat Lantas Polres Purbalingga

Rusman menyulap limbah serabut kelapa yang melimpah di daerahnya menjadi bahan pengawet makanan alami.

Pemilik CV Tirta Sumber Kencana ini mengumpulkan serabut kelapa di beberapa daerah di Purbalingga untuk ia olah sebagai bahan pengawet makanan alami.

Baca Juga: Warga Purbalingga Curhat di Medsos Rumahnya Terdampak Bencana Alam Belum Dapat Bantuan, Ini Tanggapan Warganet

Gayung bersambut, penemuan cemerlang Rusman ini langsung diakomodir pihak dinas Koperasi dan UKM (Dinkop-UKM) Kabupaten Purbalingga.

Plt Sekdin Dinkop UKM Adi Purwanto, menjelaskan, produk buatan warga Nangkod ini sedang diajukan ke BPOM agar terjamin keamanannya bagi makanan.

“Jumat 17 Juni 20221, BPOM pusat dan tim BPOM Wilayah Banyumas sudah datang guna mengambil sampel. Harapannya bisa lolos uji sampel dan nantinya bisa digunakan bagi masyarakat atau industri makanan,” ujarnya, Senin 20 Juni 2022.

Baca Juga: Serial Babad Banyumas Mertadiredjan: Keturunan Warga Utama Menghadap ke Majapahit