Network
Isian Unti Kelapa
Kelapa parut 135 gr
Gula pasir 40 gr
Santan 50 mL
Air mineral 50 mL
Garam 1⁄2 sdt
Daun pandan 2 helai
Cara:
Buat kulit dadar gulung dengan cara mencampurkan semua bahan kulit dan aduk hingga merata, kemudian saring adonan agar tidak ada gumpalan.
Panaskan teflon anti lengket dan oleskan dengan minyak secukupnya.
Tuangkan sedikit adonan di atas pan dan ratakan kemudian masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Buat unti kelapa dengan mencampurkan semua bahan unti menjadi satu, kemudian masak menggunakan api sedang hingga air menyusut.
Lanjutkan masak dengan api kecil hingga unti agak kering. Sisihkan.
Ambil satu lembar kulit dadar, kemudian isi dengan isian unti kelapa lalu lipat dan gulung perlahan. Lakukan hingga habis.
Dadar gulung siap dihidangkan.
Baca Juga: Banjir Prestasi, Desa Karangtengah Purbalingga Dapat Hadiah 1 Unit Ambulan dari Bupati
Bahan-bahan:
Tepung sagu Sapapua 100 gr
Tepung beras 200 gr
Susu cair 150 ml
Gula pasir 175 gr
Telur 1 butir
Ragi 1 sdm
Margarin 20 gr
Santan 25 gr
Baking soda ¼ sdt
