Network
Lensa Purbalingga - Perbedaan kopi arabika dan robusta dapat diketahui dari biji kopi, aroma dan rasanya.
Satu perbedaan kopi arabika dan robusta yang paling banyak diketahui tentunya adalah pada cita rasanya.
Baca Juga: Tagana dan Pramuli Purbalingga Kolaborasi Latihan Pengelolaan Dapur Umum
Kopi arabika dikenal dengan jenis kopi yang bercita rasa asam yang tidak dimiliki oleh kopi robusta.
Kopi arabika memiliki rasa yang asam seperti rasa asam pada buah-buahan. Sedangkan kopi robusta memiliki rasa pahit.
Kopi arabika menurut Taufik Nur Arifin pecinta kopi di Purbalingga, perbedaan kopi arabika dan robusta memang dapat dilihat dari segi karakternya.
Perbedaan ini dari segi ukuran biji, cara penanaman, aroma, hingga karakteristik pertumbuhannya.
Pada ukuran biji, biji kopi arabika lebih besar cenderung berbentuk lonjong dan garis lipatan tengahnya terlihat lebih jelas.
