Network
Lensa Purbalingga - Minum susu penting untuk kesehatan tubuh, terutama dalam meningkatkan imunitas di tengah pandemi Covid-19.
Tetapi, kondisi intoleransi laktosa membuat sebagian orang mungkin pernah mengalami sakit perut setelah minum susu sapi
Baca Juga: Tak Jera 2 Kali Dibui, Residivis di Kebumen Kembali Ditangkap Polisi Karena Curi HP
Tidak semua orang yang memiliki efek samping setelah minum susu mengalami intoleransi laktosa. Jika dilihat dari komposisi di dalam susu, 86,5 persen di antaranya adalah air. Susu juga mengandung karbohidrat yang disebut sebagai laktosa
“Kandungan ini lah yang kerap disebut sebagai penyebab dari munculnya permasalahan pada pencernaan,”papar Dokter Spesialis Gizi Klinik di Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia - RS Cipto Mangunkusumo, Dr dr Fiastuti Witjaksono, SpGK (K),dalam webinar
Baca Juga: Catat! Kantorkopi Purbalingga Akan Luncurkan Screen Film ke 2, Simak Hari dan Tanggalnya
Bukan hanya laktosa lanjut dia, penyebab berbagai gangguan pencernaan setelah mengonsumsi susu, tetapi juga berhubungan dengan protein di dalam susu, yakni beta-kasein.
Jenis susu sapi yang baik untuk tubuh Susu sapi terbagi menjadi beberapa jenis, di antaranya susu A1 dan susu A2.
Susu sapi A1 berasal dari sapi yang dikembangbiakkan secara khusus untuk menghasilkan susu, dan memiliki kandungan protein A1 dan protein A2 beta-kasein. Sedangkan, susu sapi A2 berasal dari sapi spesial yang diseleksi khusus, dan hanya memiliki kandungan protein A2 saja tanpa A1.
