Network
Lensa Purbalingga- Hari Raya Idul Adha 2021 umat muslim sering merayakannya dengan bakar-bakaran daging hasil sembelih kurban, bersama keluarga dan tetangga. Salah satu menu bakar-bakaran yang hampir selalu ada dalam momen tersebut adalah sate kambing.
Sebenarnya, daging kambing punya banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, zat besi, kalium, zinc, kalsium, lemak, selenium, fosfor, folat, serta vitamin K, B, dan E. Namun, daging kambing juga mengandung lemak jenuh, yang jika dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kolesterol jahat yang melonjak kadarnya dapat memicu berbagai gangguan kesehatan, seperti penumpukan plak pada dinding pembuluh darah (aterosklerosis). Jika penumpukan plak tersebut terjadi pada pembuluh darah jantung dan otak, tentunya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Cara Simpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet
Sebenarnya, dibanding jenis daging lainnya, daging kambing lebih rendah kolesterol, yaitu hanya sekitar 75 miligram per 100 gramnya. Jumlah ini lebih kecil dibanding daging sapi dengan kandungan 90 miligram, domba 110 miligram, dan ayam yang kandungan kolesterolnya 85-135 miligram, dengan takaran berat yang sama.
Kolesterol merupakan salah satu unsur yang penting untuk proses metabolisme. Namun, jika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi bisa memicu masalah kesehatan .
Asal tahu saja, kolesterol tinggi membuat tumpukan lemak yang mengeras di dalam saluran pembuluh darah. Tumpukan lemak tersebut bisa menyumbat aliran darah di dalam tubuh. Hal itu bisa memicu munculnya penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Doa dan Amalan Untuk Menarik Rezeki, Sholawat Rajah Alam
Untuk Anda penderita kolesterol, ada beberapa bahan obat herbal yang efektif menurunkan kadar kolesterol.
