Network
Lensa Purbalingga - Mendoan, ketika mendengar makanan yang satu ini, semua orang langsung tertuju dengan daerah Banyumas Jawa Tengah.
Mendoan adalah makanan sejenis gorengan. Kata 'mendoan' berasal dari bahasa Banyumasan, yang berrti setengah matang atau lembek.
Baca Juga: Singgih Permana Putra : Ngga ada PT Darah, Yuk Donor Darah
Bahan utama mendoan tempe dan tepung beras atau terigu yang sudah dibumbui serta dicampur dengan daun bawang.
Mendoan biasanya disajikan masih hangat. Sebagai pelengkap biasanya disajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap.
Baca Juga: Delapan Nakes Puskesmas Kaligondang Purbalingga Batal Dapat Vaksin Kedua, Ini Alasannya.....
Dikutip dari www.negerikuindonesia.com
Dalam proses pembuatanyan, tempe di masukan ke dalam adonan tepung yang sudah di bumbui.
Kemudian digoreng ke dalam wajan berisi minyak yang sudah panas. Dalam proses menggoreng ini tidak terlalu lama, karena untuk menggoreng tempe mendoan ini hanya setengah matang dan tidak sampai kering.
Baca Juga: Wow, Mendoan Jadi Suguhan Artis Baim Wong Saat di Purbalingga
Sehingga saat menggoreng harus cepat di angkat karena minyak yang untuk menggoreng sudah panas.
Selain itu minyak yang di gunakan untuk menggoreng Tempe Mendoan ini harus banyak, agar kematangan tempe bisa merata.
Baca Juga: Kedatangan Artis Baim Wong Gemparkan Warga Purbalingga
Wah, semakin menambah selera makan pastinya. Apalagi dipadupadankan denga nasi hangat mendoan dan Sambel kecap pasti sangat lezat.
Mendoan sangat menjadi favorit makanan semua orang tak hanya cita rasanya yang khas namun harganya juga enteng di kantong.
Baca Juga: Diperlakukan Kasar Oleh Pihak Penambang, Sejumlah Warga Kemangkon Purbalingga Mengadu ke Polisi
Harga mendoan berfariasi, ada yang jual seribu rupiah per bijinha, dan ada yang jual Rp 2000 rupiah dapat 3. Wah udah enak murah lagi.
Jadi, siapa yang tak tergoda lagi dengan Mendoan. Langsung saja kita buat atau beli , yang pasti mendoan nikmat sekali.
Baca Juga: Kisruh Galian C di Kemangkon, DPRD Purbalingga Menutup Sementara
Oke gaes, itu sedikit ulasan mendoan, semoga menjadi wawasan bagi kita semua ya.......***
